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    		   Vorspeisen , Suppen
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    Die Zwiebeln in ?l anbraten. Gesch?lte und kleingeschnittene Tomaten,
    gehackte Petersilie und Lorbeer
    blatt zugeben, pfeffern und salzen. Etwas Wasser zugiessen und alles bei
    mittlerer Hitze etwa 10 Minu
    ten kochen. Essig sowie Sardinen hinzuf?gen und weiter kochen, bis die
    Sardinen gar sind.
    Zum Servieren das in St?cke geschnittene Brot auf einen Keramikteller legen.
    Die Sardinen und die Sau
    ce dar?bergeben.
    Variante:
    Statt Maisbrot kann auch Weissbrot genommen werden.

    Stichworte:
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    2 lg Zwiebeln; gehackt
    0.33 c Oliven?l
    800 g Reife Tomaten
    1 bn Petersilie
    1 Lorbeerblatt
    Essig
    1 kg Kleine Sardinen
    1 Maisbrot
    - Ver?ffentlichung von -
    - Marcia Zoladz - Umgew.
    - von Rene Gagnaux


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