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    Acker-salat mit gratinierten h?hnchenbruststreifen
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    		   Salat
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    Den Feldsalat gr?ndlich waschen und trockenschleudern. Walnuss?l,
    Rotweinessig, Salz und Pfeffer je nach Geschmack in eine Sch?ssel
    geben und vermischen. Toastbrot entrinden und in kleine W?rfel
    schneiden. H?hnchenbrustfilet in d?nne Streifen schneiden, in
    Butter rundherum braten. Danach die H?hnchenbruststreifen mit
    Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 bis 250Grad
    Celsius ?berbacken. Jetzt den Feldsalat mit der Walnussvinaigrette
    anmachen und auf einem Vorspeisenteller anrichten.
    H?hnchenbruststreifen, Croutons und die bereits in W?rfel
    geschnittene Zwiebel nach Belieben anrichten.

    :Notizen (**) :
    : : Gepostet von: Barbara Theobalt

    :Stichworte: Gefl?gel
    :Stichworte: Hauptgericht
    :Stichworte: Huhn
    :Stichworte: Salat
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    150 g Feldsalat
    300 g H?hnchenbrustfilet
    1 Bestes Walnuss?l
    1 Rotweinessig
    1 Schu? Salz
    schwarzer Pfeffer
    1 Honig
    0.5 Wei?e Zwiebel
    50 g Butter
    2 Toastbrot
    50 g Parmesan
    Ü ERFASST AM 08.08.99 VON
    Babsi
    Ü -


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