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    		   Salat
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    1. H?hnchenfilets waschen, trockentupfen und in fingerdicke Streifen
    schneiden. Mit Salz und Cayennepfeffer w?rzen, hauchd?nn mit Mehl
    best?uben und in heissem -l rundherum etwa 2 Minuten kr?ftig braten.
    In der Pfanne abgedeckt beiseite stellen und nachgaren lassen.

    2. Gurken und Salat putzen und waschen. Die Gurken in d?nne
    Scheiben, den Salat in mundgerechte St?cke schneiden.

    3. Die Melone sch?len, in St?cke schneiden und dabei die Kerne
    entfernen. Salat, Gurke, Melone und H?hnchenfleisch auf vier Tellern
    anrichten.

    4. Den Bratensatz mit Zitronensaft, Balsamessig, Chili?l, Pfeffer und
    Salz verr?hren und ?ber den Salat tr?ufeln.

    Mit Melissebl?ttchen garnieren.

    :Stichworte: Salat
    :Erfasser/Name: Max Thiell
    :Erfasst am: 9.1.1
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    4 H?hnchenfilets (je 150 g)
    Jodsalz, Cayennepfeffer
    Etwas Mehl
    3 tb Sonnenblumen?l
    2 sm Salatgurken
    1 Eisbergsalat
    0.5 Wassermelone
    3 tb Zitronensaft
    2 tb Balsamessig
    1 ts Honig
    2 tb Chili?l
    Zitronenmelisse
    Ü -
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - Erfasst von Max Thiell
    - Erfasst von Max Thiell


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