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Buchweizen, fagopyrum esculentum
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Heilpflanze , Info
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 Der Buchweizen wurde von den Tataren aus der Mongolei nach Europa
gebracht. Deshalb bezeichnet ihn der Volksmund als Tatarenkorn. Als
Heilpflanze vor allem durch seinen hohen Rutingehalt interessant,
wird er medizinisch haupts?chlich als Venenmittel eingesetzt.
Botanik Buchweizen ist kein Getreide, sondern geh?rt zu den
Kn?terichgew?chsen. Er wird 40-60 cm hoch. Die kleinen, dreikantigen
Fr?chte haben eine harte, braune Schale. Ihr Geschmack ist nussig
und leicht bitter.
Vorkommen Die urspr?ngliche Heimat des Buchweizens ist Zentralasien
und Sibirien. In Europa w?chst er auf sandigen, anspruchslosen B?den.
Gelegentlich findet man ihn verwildert.
Pflanzenteile Zu Heilzwecken dient das Kraut mit Bl?ten und Bl?ttern.
Es sollte nach der Ernte bei hohen Temperaturen rasch getrocknet
werden. Die Fr?chte sind vor dem Verzehr zu sch?len.
Inhaltsstoffe Das Buchweizenkraut enth?lt gr??ere Mengen eines
Flavonoidgemisches. Hauptbestandteil ist das Rutin. Es wird auch als
Vitamin P bezeichnet, weil es die Durchl?ssigkeit (Permeabilit?t)
der kleinsten Blutgef??e g?nstig beeinflu?t. Zudem findet man im
Kraut Gerbstoffe und den Farbstoff Fagopyrin, der die
Lichtempfindlichkeit erh?ht. Die Fr?chte enthalten hochwertiges
Eiwei?, au?erdem viel B-Vitamine, Kalzium und andere Mineralstoffe,
Kiesels?ure und ebenfalls Rutin.
Heilanzeigen Wegen der gef??abdichtenden Wirkung des Rutins und
anderer Flavonoide wird Buchweizen als Venen- und Gef??tonikum
verwendet. Er lindert die Beschwerden bei Krampfadern, ven?sen
Stauungen und ?demen. Durch die Festigung der Gef??w?nde beugt
Buchweizen der Bildung von blauen Flecken vor. Der hohe Energie- und
N?hrstoffgehalt im Buchweizen kommt geschw?chten und ?lteren
Patienten als Nahrungserg?nzung zugute. Vorbeugend soll er gegen
allgemeine Arterienverkalkung helfen.
Extra-Tip Der Rutingehalt Im Buchweizenkraut ist zur Vollbl?tezeit
am h?chsten und nimmt dann stark ab. Zu langsame Trocknung sowie zu
lange Lagerung k?nnen ebenfalls zu Rutinverlusten f?hren.
Anwendungsarten
Teeaufgu? 2 TL Buchweizenkraut kurz mit 1/4 l Wasser aufkochen.
Zirka 10-15 Min. ziehen lassen und mit dem Teesieb abseihen. Als Kur
sollte 2-3 mal t?glich 1 Tasse Tee ?ber 4-8 Wochen getrunken werden.
Getreideersatz Die Buchweizenfr?chte sind frei von Gluten, dem
Eiwei?kleber der ?blichen Brotgetreidearten. F?r Patienten, die
unter Z?liakie leiden, einer angeborenen Glutenallergie, sind
Buchweizenfr?chte ein idealer Ersatz f?r Getreide.
St?tzkissen Ein Kissen, das mit einer Mischung aus Buchweizen-,
Dinkel- und Hirseschalen gef?llt ist, f?rdert den Schlaf und
beeinflu?t die Haut und das Bindegewebe g?nstig. F?r Allergiker ist
das Kissen nicht empfehlenswert.
Fertigpr?parate In Tabletten oder Kapseln sind Buch weizenextrakte
enthalten, die einen gleichm??igen Rutingehalt aufweisen. Die
Einnahme erfolgt nach den Mahlzeiten.
:Stichworte : Heilpflanze
:Stichworte : Info
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 01.04.04 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 25430989,-2010091968,Kalorio
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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