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    		   Suessspeise , Eis , Apfel , Schweiz
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    Die kleingeschnittenen, getrockneten Apfelstuecke und Rosinen
    mindestens 12 Stundenin einem guten Calvados einlegen. Dann mit
    Mango, Quark, etwas Zitronensaft, Zimt, Puderzucker und Pfeffer
    verruehren.

    Aepfel schaelen, mit Zitronensaft einreiben. Einen Deckel
    abschneiden und aushoehlen. In einer Auflaufform 2 Minuten in den
    heissen Ofen schieben (200 Grad).

    Mit der vorbereiteten Masse fuellen. Deckel aufsetzen, mit Zucker
    bestreuen und in 15 bis 20 Minuten fertigbacken.

    Je nach Geschmack mit Calvados abgeschmecktes Apfeleis servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    0.5 c Getr. Aepfel
    20 g Rosinen
    100 ml Calvados
    2 tb Mango-Chutney
    4 tb Magerquark
    Zitronensaft
    1 pn Zimt
    2 tb Puterzucker
    ; Pfeffer
    4 Aepfel
    1 Zitrone
    40 g Zucker
    Ü -
    - 19.08.96


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