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    		   Usa , Brownies
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    Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. Eine eckige Backform von 20 cm
    L?nge leicht einfetten, mit Mehl einst?uben und ?bersch?ssiges Mehl
    abklopfen. Schokolade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze oder
    im Wasserbad schmelzen. Glattr?hren, beiseite stellen und leicht
    abk?hlen lassen. Butter, Eier und Zucker mit einem elektrischen
    Handmixer in einer Sch?ssel cremig r?hren. Vanille zugeben und gut
    verr?hren. Die Schokolade in die Eiermischung r?hren. Mehl und Salz
    zugeben und alles gut vermengen, aber nicht zu lange mixen. Nach
    Belieben gehackte Waln?sse unterheben, den Teig in die Form f?llen
    und gleichm??ig verteilen. In der Ofenmitte 30 Minuten backen, bis
    die Kuchenmitte fest wird. Ganz abk?hlen lassen und in die
    gew?nschten Portionen schneiden.

    Nach deutschem Empfinden sind Brownies ?klitschig? - sprich innen zu
    feucht. Nach amerikanischem dagegen m?ssen sie genau so sein - und
    einfach z?hnesch?digend s?ss!
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    100 g Bitterschokolade
    125 g Weiche Butter
    2 Eier
    200 g (vorzugsweiser brauner)
    - Zucker
    1 pk Vanillezucker
    125 g Mehl, gesiebt
    Je 1/2 TL Salz und
    - Backpulver
    200 g Waln?sse, gehackt
    Ü -
    - www
    - Erfasst *RK* 12.10.06 von
    - Michael Staib


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