beste-rezepte.de - kostenlose Backrezepte Kochrezepte Cocktailrezeptekostenlose Fischrezepte, Gemüserezepte, Diabetikerrezepte Bookmarks: beste-rezepte.de bei Mister Wong eintragen! beste-rezepte.de bei del.icio.us eintragen! beste-rezepte.de bei taggle.de eintragen! beste-rezepte.de bei reddit.com eintragen! Seite bei furl.net eintragen! Seite bei folkd.com eintragen! Rezepteseite bei linkarena.com eintragen! Rezepteseite bei Google bookmarken diese Seite bei Yahoo bookmarken

zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche

Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
Kochrezepte Backrezepte Fischrezepte Gemüserezepte Diätrezepte Suppenrezepte

Suche:

Zutatenverwertung

Zufallsrezept

Rezepteabo

neues Rezept einreichen

Versicherungsvergleich

Webhosting

Kategorien:
Anmeldung
Benutzername:
Passwort:

registrieren
meine Rezepte
meine Einkaufsliste
Statistik:
Anzahl Rezepte: 7542
Forenbeiträge: 213
Glossareinträge: 1117
Kalorientabelle
BMI-Rechner
E-Nummern Verzeichnis
Impressum

Küchenshop

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aal-ragout
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern

  Fisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!

Nachdem der Aal ausgenommen und gesaeubert ist, schneidet man ihn in kleine
Stuecke. In eine kraeftige K
albsknochenbruehe, der man eine in Scheiben geschnittene Zwiebel, 2
Lorbeerblaetter, einige Pfeffer- un
d Neugewuerzkoerner, einige Salbeiblaetter, Salz und 6 bis 8 Champignons
beigefuegt hat, gibt man die Aal
stuecke hinein und laest sie darin langsam 10 Minuten kochen. Dann nimmt man
Champignons und Aalstuecke
heraus und legt sie in die Glaeser. Die Bruehe laest man mit 1 Glas Weiswein
etwas verkochen, laest sie d
urch ein
Tuch laufen, giest sie ueber die Aal- und Champignonstuecke und
sterilisiert 25 bis 30 Minuten
bei 98 Grad.
Beim Gebrauch wird das Ragout im Glase erwaermt, die Bruehe abgegossen, mit
guter Buttereinbrenne verdi
ckt, auserdem mit 2 Eiern legiert, Aal und Champignons dann durchgeschwenkt
und mit Nocken serviert.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gruendlicher Anleitung zur Bereitung saemtlicher :
Hauskonserven, von Fr
au Emilie Loesel, Wanderlehrerin, Aussig erfast: Sabine Becker, 5. Juni 2000

Stichworte:
:Datum : 11.12.2006

Zutaten:
4 Aal
Kalbsknochenbrühe
4 Zwiebel
8 Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Pimentkörner; Neugewürz
Salbei
Salz
24 Champignons; bis 1/3 mehr
400 ml Weisswein

Sie suchen einen guten Wein zum Essen?

Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /var/customers/webs/siggi/beste-rezepte/index.php on line 408



dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!

Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe

Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen...Backrezepte, Fischrezepte, Cocktailrezepte, Glossar

zum ersten Rezept

100 Rezepte zurückblättern

zurück zum vorherigen Rezept

Saisonkalender:

Soßenrezepte Suppenrezept Kochrecept fisch fleisch schweinerezepte dessertrezepte

copyright by beste-rezepte.de | ein kostenloser Service von Sosu.de - Webdesign Onlineshops Suchmaschinen
Geschichten, Märchen und Sagen... Preisvergleich Portal

Immobilien inserieren | nützliche Verzeichnisse | frequency chart | Teleshopping Shop geprüfter-Onlineshop.de Ihr Link hier? info @ beste-rezepte.de | Profi Reinigungsmittel ||

Private Haftpflicht- und Tierhalter-Haftpflichtversicherung Duftchips Fleckenwunder | Nachfülltinten