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    1. Graubrot entrinden und mit 5/6 des Pumpernickels in ca. 3 x 3 cm grosse
    St?cke schneiden. 2. Den C
    amembert mit der Gabel zerdr?cken und mit der H?lfte der zimmerwarmen Butter
    verr?hren. 3. Den Schink
    en in feinste W?rfelchen schneiden und mit der restlichen Butter verr?hren.
    4. Die Brotst?ckchen abwe
    chselnd mit den verschiedenen Cremes bestreichen und je 5 Scheiben
    zusammensetzen. 5. Den Frischk?se
    mit der Milch und dem Pfeffer verr?hren und die Brotw?rfel ringsum damit
    bestreichen. 6. Den restlich
    en Pumpernickel zerbr?seln und die H?lfte der Brotw?rfel darin w?lzen. Mit
    Oliven und Petersilie garn
    ieren. 7. Die andere H?lfte der W?rfel in den geriebenen Haseln?ssen w?lzen
    und mit Walnussh?lften ga
    rnieren.

    Besonders gut sehen die Brot-Pralinen aus, wenn sie in Pralinenf?rmchen
    serviert werden.
    ** Gepostet von Astrid Bendig Date: Sun, 06 Nov 1994
    Erfasser: Astrid
    Datum: 01.12.1994
    Stichworte: Brot, Beilage, P20

    Stichworte: Men?folge, Brot, Beilagen, P20
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    60 g Pumpernickel
    100 g Graubrot; nicht zu frisch
    40 g Camembert, reif
    40 g Butter; weich
    40 g Schinken, roh
    40 g Doppelrahm Frischk?se
    1 tb Milch
    Weissen Pfeffer - frisch
    - gemahlen
    10 g Haseln?sse; gerieben
    3 Walnussh?lften
    1.667 Oliven
    Petersilie; Zum Garnieren


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