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Weihnachtswichtel
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Backen , Geb?ck
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 Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben.
Gesiebtes Mehl, St?rke, Backpulver und Kakao untermischen. Zuletzt
Zimt, Rum und fl?ssige Kuvert?re unterr?hren. Die Masse auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im auf 200 Grad
(Ober-Unterhitze) vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen ausk?hlen lassen, auf ein Brett geben und horizontal in der
Mitte durchschneiden und dann an der linken oberen Ecke beginnend (in
einem Winkel von ca. 28 Grad) schr?g nach unten schneiden. Zu diesem
Schnitt parallel verlaufend zwei weitere Schnitte machen. Dann das
ganze von der rechten oberen Ecke beginnend einschneiden. Am Schluss
erh?lt man dann 12 Dreiecke.
Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Puderzucker zu einem
dicken
Guss mischen. 1/3 der Zuckerglasur in ein Papiert?tchen f?llen. Den
restlichen Zuckerguss rot und gr?n einf?rben und ebenfalls in
Papiert?tchen f?llen.
Die Dreiecke zu Wichteln verzieren. Dabei mit dem gr?nen Guss auf jede
Dreieckspitze gr?ne H?te malen. Unten einen roten ca. 1 cm breiten
Rand malen. Diese Fl?chen mit den Zuckerperlen bestreuen.
Augen, Nase und Bart mit dem weissen Zuckerguss aufmalen. Den Guss
antrocknen lassen und servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/sonntagskuchen/archiv/2
001/12/14/index.html
:Stichworte: Backen
:Stichworte: Feste
:Stichworte: Geb?ck
:Stichworte: Weihnachten
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: Ü -TEIG:-
375 g Butter
250 g Zucker
7 Eier
375 g Mehl
150 g Speisest?rke
4 geh. TL Backpulver
6 tb Kakao
1 geh. TL Zimt
1 tb Rum
100 g Kuvert?re, gehackt
Ü VERZIERUNG:
300 g Puderzucker
1 Zitrone
- Lebensmittelfarbe
- Lebensmittelfarbe
50 g bunte Zuckerperlen
Ü -
- Gepostet von: Christina
- Philipp
- Kaffee oder Tee,
- SWR 14.12.2001;
- Rezept von Eva Hess
- ?berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Erfasst von Ch
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