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Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben.
Gesiebtes Mehl, Staerke, Backpulver und Kakao untermischen. Zuletzt
Zimt, Rum und fluessige Kuvertuere unterruehren. Die Masse auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im auf 200 Grad
(Ober-Unterhitze) vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Den Kuchen auskuehlen lassen, auf ein Brett geben und horizontal in der
Mitte durchschneiden und dann an der linken oberen Ecke beginnend (in
einem Winkel von ca. 28 Grad) schraeg nach unten schneiden. Zu diesem
Schnitt parallel verlaufend zwei weitere Schnitte machen. Dann das
ganze von der rechten oberen Ecke beginnend einschneiden. Am Schluss
erhaelt man dann 12 Dreiecke.

Die Zitrone auspressen und den Saft
mit dem Puderzucker zu einem
dicken
Guss mischen. 1/3 der Zuckerglasur in ein Papiertuetchen fuellen. Den
restlichen Zuckerguss rot und gruen einfaerben und ebenfalls in
Papiertuetchen fuellen.

Die Dreiecke zu Wichteln verzieren. Dabei mit dem gruenen Guss auf jede
Dreieckspitze gruene Huete malen. Unten einen roten ca. 1 cm breiten
Rand malen. Diese Flaechen mit den Zuckerperlen bestreuen.
Augen, Nase und Bart mit dem weissen Zuckerguss aufmalen. Den Guss
antrocknen lassen und servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/sonntagskuchen/archiv/2
001/12/14/index.html

:Stichworte: Backen
:Stichworte: Feste
:Stichworte: Gebaeck
:Stichworte: Weihnachten
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 13.12.2006

Zutaten:
Ü -TEIG:-
375 Ü Butter
250 g Zucker
7 Eier
375 g Mehl
150 g Speisestärke
4 geh. TL Backpulver
6 tb Kakao
1 geh. TL Zimt
1 tb Rum
100 g Kuvertüre, gehackt
Ü VERZIERUNG:
300 g Puderzucker
1 Zitrone
- Lebensmittelfarbe
- Lebensmittelfarbe
50 g bunte Zuckerperlen
Ü -
- Gepostet von: Christina
- Philipp
- Kaffee oder Tee,
- SWR 14.12.2001;
- Rezept von Eva Hess
- Überarbeitet für Kalorio
- Erfasst von Erfasst von Ch

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