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    Butter mit Honig cremig r?hren. Eier nacheinander unterr?hren. Mehl,
    Backpulver, Salz, Haferflocken und gemahlene N?sse mischen und unter
    den Teig geben (nicht zu lange r?hren!).

    Je nach Konsistenz des Teigs eventuell nur einen Teil der Milch
    verwenden. Die Rosinen unterheben und die Masse mit Zimt und Anis
    w?rzen.

    Teig in F?rmchen oder Muffinblech f?llen und bei 200 Grad 30 bis 35
    Minuten backen. Eventuell Muffins mit Kuvert?re ?berziehen und mit
    einer halben Walnuss verzieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    100 g Butter
    80 g Honig
    2 Eier
    100 g Mehl
    2 ts Backpulver
    1 pn Salz
    100 g Haferflocken (zart)
    80 g Waln?sse
    125 ml Milch
    150 g Rosinen
    1 ts Zimt (je nach Geschmack)
    1 pn Anis; gemahlen
    Ü -
    - ARD/ZDF-Text
    - Ilka Spiess
    - Ilka Spiess


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