  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Weisse bohnen
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Beilagen , Sonstiges
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 1. Bohnen gr?ndlich absp?len und zusammen mit Ingwer in einen grossen
Topf geben.
2. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei mittlerer
Hitze ca. 30 Minuten k?cheln lassen. Zwischen Finger und Daumen
reiben, um zu pr?fen, ob die Bohnen gar sind. Falls sie im Kern noch
etwas hart sind, weitere 5-7 Minuten kochen. Falls n?tig, Deckel
abnehmen und kochen, bis das restliche Wasser verdampft ist.
3. Bohnen salzen und pfeffern, gut vermischen und beiseite stellen.
4. F?r das Baghaar Ghee in einem separaten Topf erhitzen.
Knoblauchzehen dazugeben und roten Chili klein schneiden. Gut
vermischen.
5. Knoblauch-Chilimischung ?ber die Bohnen geben und mit frischen
Minzebl?ttern garnieren.
6. Weisse Bohnen in einzelne Servierschalen f?llen und heiss mit
Chapatis servieren.
TIPP: Ghee wurde traditionell aus gekl?rter Butter hergestellt, die
sich besser als herk?mmliche Butter f?r hohe Temperaturen eignet.
Pflanzliches Ghee ist inzwischen weit verbreitet, da es weniger
ges?ttigte Fetts?uren enth?lt.
Dies ist ein trockenes Bohnengericht. Reichen Sie deshalb ein Baghaar
(gew?rztes ?ldressing) dazu. Es eignet sich gut als Beilage zu
Korma-Gerichten.
:Stichworte: Beilage
:Stichworte: Bohnen
:Stichworte: Vegetarisch
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 100 g Urid-Dhal (Urdbohnen)
1 ts Fein gehackte Ingwerwurzel
600 ml Wasser
1 ts Salz
1 ts Pfeffer
2 tb Ghee
2 Knoblauchzehen
2 Frische, fein gehackte
- gr?ne Chilischoten
Minzebl?tter zum Garnieren
Chapatis (indisches
- Fladenbrot) zum Serv
Ü -
- Vegetarisch Kochen
- aller Welt
- aller Welt
- ISBN 0-75259-599-7
- Erfasst RK 29.02.04 von
- Harry Schmidt
- Gepostet von: Harry
- Schmidt
- ?berarbeitet f?r Kalorio
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
