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    Form, Farbe und Geschmack:

    Eine buckelige, ca. 2 bis 3 cm gro?e, e?bare Sammelfrucht mit einem
    Hohlraum. Jede Frucht besteht aus vielen kleinen runden, tiefschwarz
    gl?nzenden Steinfr?chten, die zu einer Sammelfrucht gewachsen sind.
    Sie haben ein angenehmes, s??-herbes Aroma.

    August bis Oktober zu kaufen.

    Energie, Vitamine und Mineralstoffe:

    100g / 48 Kilokalorien / 200 Kilojoule.

    Hoher Vitamin A- und C-Gehalt. Etwas Kalium, Calcium und Phosphor.
    Reich an Fruchts?uren und Pektin. Harntreibend und blutzuckersenkend.

    Verwendung im Haushalt:

    Die Fr?chte werden flach in ein Sieb gelegt, verlesen, kalt
    gewaschen und eignen sich dann zum Frischverzehr, zur Herstellung
    von Marmeladen, Gelees, Fruchts?ften, Obstweinen und Lik?ren. Si
    k?nnen die Fr?chte In Fruchtsalate geben oder Torten und Kuchen
    belegen.

    Das sollten Sie probieren:

    * Brombeert?rtchen Fertig gekaufte kleine Torteletts mit Nu?creme
    aus dem Glas bestreichen. Geputzte, mit etwas Honlg und Mandellik?r
    marinierte Brombeeren darauf verteilen. Auf jedes Tortelett einen
    L?ffel Creme fraiche geben und mit geriebener Schokolade bestreuen.

    :Quelle : Fibel
    :Quelle : Erfasst *RK* 08.12.02 von
    :Quelle : Rezeptverwalt
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Info zu Brombeeren
    Ü -
    - Fibel
    - Erfasst *RK* 08.12.02 von
    - Rezeptverwalt


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