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    1. Mehl, Zucker, Butter und die H?lfte vom Ei zu einem geschmeidigen
    Teig verkneten. Den Teig irn K?hlschrank 1 Stunde zugedeckt stehen
    lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    2. Die Butter f?r die F?llung in einer Pfanne mit dickem Boden
    schmelzen. Zucker hinzugeben und bei niedriger Temperatur unter
    st?ndigem R?hren karamelisieren lassen. Waln?sse und Sahne zuf?gen,
    alles zum Kochen bringen. Die F?llung abk?hlen lassen.

    3. Den Teig zu einem Rund von 30cm Durchmesser ausrollen und in eine
    eingefettete Tortenform (26 cm ) legen. Etwas Teig ?ber dem Rand
    stehen lassen, die F?llung auf dem Boden verteilen und die R?nder
    nach innen klappen. Mit den Walnussh?lften belegen und mit der
    restlichen Eimasse bestreichen.

    4. 35 Minuten backen.

    :Stichworte: Backen
    :Erfasser/Name: Meine gr?ne Welt 9/97
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    Ü -F?R DEN TEIG
    100 g Butter
    100 g Zucker
    200 g Mehl
    1 Prise/n Salz
    1 Ei
    Ü F?R DIE F?LLUNG
    20 g Butter
    300 g Zucker
    250 g Waln?sse, grobgehackt
    200 ml Sahne
    10 Walnussh?lften
    Ü -
    - Gepostet von: Max Thiell
    - Erfasst von Meine gr?ne We
    - Erfasst von Meine gr?ne We


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