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    Brokkoli-haselnuss-salat mit joghurtso?e
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    		   Sonstiges , Salat
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    1. Die Haseln?sse grob hacken, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze
    ohne Fett goldbraun r?sten.

    2. Brokkoli waschen, putzen, die dicken Stengel abschneiden, den Rest
    in R?schen teilen.

    3. Haseln?sse aus der Pfanne nehmen, die Gem?sebr?he hineingeben,
    aufkochen, Brokkolir?schen darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 4
    Min. garen. In ein Sieb abgiessen, abtropfen und ausk?hlen lassen.

    4. Joghurt mit Essig und -l verr?hren, mit Salz und Pfeffer
    abschmecken. Brokkoli auf Tellern anrichten, das Dressing dar?ber
    verteilen, den salat mit ger?steten Haseln?ssen bestreuen und sofort
    servieren.

    :Stichworte: Broccoli
    :Stichworte: Februar
    :Stichworte: Haselnu?
    :Stichworte: Kalt
    :Stichworte: Salat
    :Erfasser/Name: Barbara Furthm?ller
    :Erfasst am: 31.1.2005
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    100 g Haseln?sse
    500 g Brokkoli
    200 ml Gem?sebr?he
    2 tb Joghurt
    1 tb Sherryessig
    2 tb -l
    Salz, Pfeffer
    Ü -
    - Mein sch?ner Garten
    - Gepostet von:
    - Barbara_Furthm????ller
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Barbara Furthm


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