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    Das Brot in Br?he einweichen und danach ausdr?cken, Zwiebeln fein w?rfeln,
    Kapern abtropfen lassen, T
    omaten w?rfelig schneiden.

    Egerlinge putzen, mit Zitronensaft betrauefeln, kurz waschen und in d?nne
    Scheibchen schneiden. Etwa
    40 g Kr?uterbutter erhitzen, Zwiebelw?rfel anr?sten, Kapern, Cornichons,
    Tomaten und Egerlinge hinzuf
    ?gen und kurz garen lassen.

    Die abgek?hlte Masse mit den verquirlten Eiern, Brot und den Semmel- br?seln
    vermischen.

    Eine Kastenform (ca. 28 cm L?nge) einfetten, mit Semmelbr?sel aus- streuen,
    Masse hineinf?llen und im
    vorgeheizten Backofen bei 200 GradC Celsius auf mittlerer Schiene etwa 30
    Minuten braun backen.

    13.04.1994 (Ws)

    Erfasser:
    Datum: 23.02.1995
    Stichworte: Auflauf, Vegetarisch, P4

    Stichworte: Men?folge, Auflauf, P4, Vegetarisch
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    250 g Altes Brot
    0.25 l Br?he (Instant)
    1 Zwiebel (100 g)
    100 g Kapern aus dem Glas
    2 Cornichons (25 g)
    2 Tomaten ( 50 g)
    200 g Egerlinge
    Salz
    1 tb Zitonensaft
    40 g Kr?uterbutter
    2 Eier
    6 tb Semmelbr?sel; oder bis zu
    - 30 % mehr


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