  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Vegetarisch: makkaroni-pilz-auflauf
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Teigwaren
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Den Backofen auf 200 GradC (Heissluft 180 GradC) vorheizen. Die
Petersilie waschen, trockentupfen, Bl?tter vom Stiel zupfen und klein
schneiden. Die Pilze putzen und grob zerkleinern. Die Schalotten und
Knoblauchzehe sch?len und in feine W?rfel schneiden und in einer
Pfanne mit 2 EL Butter glasig d?nsten. Die Pilze dazugeben und
anbraten, mit Salz und Pfeffer w?rzen. Die Petersilie mit den Pilzen
in der Pfanne vermischen. Die gebratenen Pilze auf einem Sieb
abtropfen
lassen und zur Seite stellen.
Die Makkaroni in reichlich kochendes Salzwasser geben und al dente
kochen. Abgiessen und mit Oliven?l betr?ufeln. Das Eiweiss steif
schlagen und unter die noch lauwarme Bechamel-sauce heben.
Die Auflaufform fetten, mit 50 g K?se ausstreuen, mit der H?lfte der
Makkaroni bedecken, Creme fraiche darauf verteilen und mit einem
Drittel der Bechamelsauce ?bergiessen. Die H?lfte der Pilze darauf
verteilen, mit den restlichen Makkaroni bedecken und mit etwas
Bechamelsauce begiessen. Die restlichen Pilze darauf verteilen, wieder
mit Bechamel ?bergiessen und dem K?se bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten ?berbacken.
:Stichworte: Auflauf
:Stichworte: Backofen
:Stichworte: Teigware
:Erfasser/Name: Ilka Spiess
:Erfasst am: 14.6.2
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 0.5 bn Glatte Petersilie
400 g Pilze; vorzugsweise
- Steinpilze und
- Champignons
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
2 tb Butter
Salz, Pfeffer
150 g Makkaroni
3 tb Oliven?l
2 Eiwei?
0.5 l Bechamelsauce
100 g W?rziger Hartk?se; fein
- gerieben
Creme fraiche
2 tb Creme fraiche
Butter; zum Ausfetten der
- Form
Ü -
- Gepostet von: Ilka Spiess
- ?berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Ilka Spiess
dieses Rezept wurde für 1 Person berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
