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    		   Teigwaren , Gem?se
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    Den gesch?lten und entkernten K?rbis in l cm breite und 2 cm lange
    Streifen schneiden, in leicht gesalzenem Essigwasser weichkochen und
    gut abtropfen lassen.

    Von Butter und Mehl eine Schwitze bereiten, mit Milch zu einer s?migen
    Sauce auff?llen, mit dem Gelb zweier Eier legieren, mit der gehackten
    Dille w?rzen und den K?rbis daruntermischen.

    Steif geschlagenen Schnee der zwei Eiweiss vorsichtig unterheben,
    alles
    in eine gefettete, mit Semmelbr?seln ausgestreute Auflaufform geben,
    oder ebenfalls mit Semmelbr?seln bestreuen und im Rohr goldgelb
    backen.

    :Stichworte: Auflauf
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: K?rbis
    :Erfasser/Name: Petra Holzapfel
    :Erfasst am: 27.10.3
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    500 g K?rbis
    3 tb Mehl
    20 ml Essig
    300 ml Milch
    2 tb Butter
    2 Eier
    3 tb Semmelbr?sel
    Salz
    2 bn Dille
    Ü -
    - K?rbisrezepte der
    - Lavanttaler
    - Gepostet von: Petra
    - Holzapfel
    - Erfasst von Petra Holzapfe
    - Erfasst von Petra Holzapfe


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