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    Joghurt und Quark miteinander verr?hren und mit Pfeffer, Salz und
    Zitronensaft pikant abschmecken.
    Die Kr?uter daruntermischen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen sch?len und
    sehr fein w?rfeln.
    Samt Minze, Ei, Semmelbr?seln und Tomatenmark unter das Hack kneten und
    dieses kr?ftig mit Salz und P
    feffer abschmecken.
    Mit angefeuchteten H?nden daraus 20-24 kleine Kl??chen formen und diese im
    hei?en ?l 5-8 Minuten unte
    r h?ufigen Wenden braten.
    Auf K?chenkrepp gut abfetten lassen und mit der Sauce zusammen anrichten.
    Dazu pa?t Fladenbrot.
    :Stichworte : T?rkei :Notizen (*) : Erfasst: Joachim. Kromm, im
    Auftrag von : :
    deutschmampf w.V. : : Quelle: Meine Familie & ich, 30-Minuten
    K?che : : S
    tatus: getestet : : *==E

    Stichworte: L?nder, Zutaten, Sonstige Stichworte, Fleisch, Balkan,
    Deutschland, T?rkei, Arten, Innere
    ien, :Notizen, (*), :, Quelle:, &, Erfasst:, meine, Familie, ich, von, im,
    K?che, v, Joachim, Kromm,
    Getestet, Auftrag, w, 30-Minuten, Status:, *==E
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1200 g Joghurt
    12 tb Speisequark
    Pfeffer, wei?
    Salz
    2 Zitrone (Saft)
    16 tb Kr?uter, gemischte, gehackt
    4 Zwiebel
    8 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
    8 tb Minze, gehackt
    4 Ei
    160 g Semmelbr?sel
    4 tb Tomatenmark
    2000 g Lammfleisch, gehackt
    20 tb ?l


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