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    Zuerst betr?ufelst du das Schnitzel mit Zitronensaft und w?rzt es mit Salz
    und Pfeffer. Dann br?tst d
    u es in etwas ?l von jeder Seite etwa 5 Minuten. Lasse es dann abk?hlen. Die
    Bl?tter der Brunnenkress
    e nimmst du von den Stengeln, w?schst sie und l?sst sie etwas abtrocknen.
    Ebenso verf?hrst du mit den
    Salatbl?ttern. Hacke die hartgekochten Eier klein und verr?hre sie mit ?l,
    Essig, Senf und einer Pri
    se Zucker zu einer dicken Sosse.
    Schneide das Schnitzel in d?nne Streifen und toaste das Brot. Jetzt legst du
    auf vier Toastscheiben z
    uerst ein Salatblatt, dann Brunnenkresse, Schnitzelscheiben, Sosse, wieder
    Kresse und dann die restli
    che Sosse. Zum Schlu? legst du obenauf wieder eine Scheibe Toast.



    :Notizen (**) : : : Gepostet von: Barbara Theobalt
    Stichworte:
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    8 Toastbrot
    1 gro?. Putenschnitzel (200
    - g)
    Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer
    Brunnenkresse
    4 gro?. Salatbl?tter
    2 Hartgekochte Eier
    2 ?l
    2 Scharfer Senf
    2 Essig
    Zucker
    Ü -ERFASST AM 08. 08. 99 VON-


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