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    Tr?uschling, Braunkappe

    Rotbrauner Riesen-Tr?uschling

    Form, Farbe und Geschmack: Trocken-gl?nzender, ziegelbrauner Hut mit
    kr?ftigen wei?-gelben Stiel und wei?em Fleisch. Neutraler, manchmal
    etwas erdiger Geschmack. Der Rotbraune Riesen-Tr?uschling ist im
    Handel als Braunkappe bekannt und ist durch Kulturanbau fast
    ganzj?hrig zu kaufen. Energie Vitamine und Mineralien: 100 g / 31
    Kilokalorien / 130 Kilojoule. Sehr mineralstoffhaltig. Verwendung im
    Haushalt: Nachdem Sie den Tr?uschling sauber geputzt und in Scheiben
    oder St?cke geschnitten haben, k?nnen Sie ihn mit frischen Kr?utern
    und Gew?rzen in Butter d?nsten und als Vorspeise oder als Beilage zu
    Wild- und Fleischgerichten servieren. Das sollten Sie wissen:
    Beachten Sie, da? Pilzgerichte nicht aufgew?rmt werden sollten. Das
    sollten Sie probieren:
    : Gebratene Tr?uschlinge mit Salbei F?r 4 Personen 750 g
    Tr?uschlinge putzen, vierteln oder in Scheiben schneiden. 2
    Knoblauchzehen hacken, alles in halb Butter, halb Oliven?l anbraten.
    Frische Bl?tter von 2 Zweigen Salbei dazu geben und mitbraten, 1/2
    Zitrone in Scheiben schneiden und unterr?hren. Pilze mit Salz und
    frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
    :Stichworte : Info
    :Stichworte : Gem?se
    :Stichworte : Pilz
    :Quelle : Fibel
    :Quelle : Erfasst *RK* 21.07.03 von
    :Quelle : Rezeptverwalt
    :Fingerprint : 24619904,-2010097650,Kalorio
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Info zu Tr?uschling,
    - Braunkappe
    Ü -
    - Fibel
    - Erfasst *RK* 21.07.03 von
    - Rezeptverwalt


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