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    Brickteigkegel mit knackigem salat
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    		   Salat
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    Den Brickteig rund ausschneiden, zu einem Kegel formen und an den
    Enden
    mit etwas Eiweiss zusammenkleben. Die H?te im vorgeheizten Backofen
    goldbraun backen (bei ca. 200?C).

    F?r die Salatsosse eine Orange abreiben, alle Orangen und die Zitrone
    auspressen, den Chili klein schneiden und mit Salz, Pfeffer und Honig
    abschmecken. Ganz zum Schluss das -l langsam hinzugeben, dabei
    kr?ftig umr?hren oder einen Mixer verwenden. Die Zutaten f?r den
    Salat klein schneiden.

    Alles zusammen mit der Sosse marinieren und in die knusprigen H?te
    f?llen (oder die H?te auf den Salat setzen).

    Dazu: Gef?llte Pfannkuchencannelloni

    :Stichworte: Salat
    :Stichworte: Wraps
    :Erfasser/Name: Ulli Fetzer
    :Erfasst am: 4.4.2004
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    4 Brickteige
    Ü -F_R DEN SALAT-
    200 g Gemischter Salat
    1 bn Gr?ner Thaispargel
    10 Kirschtomaten
    1 Mango
    2 tb Cashewn?sse
    1 Radicchiosalat
    1 Eiwei?
    Ü F_R DIE SALATSOSSE-
    4 Orangen; den Saft
    1 Chilischoten (evtl. mehr)
    1 Orange; den Abrieb
    1 Zitrone; den Saft
    200 ml Salz, Pfeffer
    Salz, Pfeffer
    Honig
    Ü -
    - Gepostet von: Ulli Fetzer
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ulli Fetzer


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