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    		   Teigwaren , Backen
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    Man l?sst die gut gewaschenen Brennesselbl?tter in wenig Salzwasser
    weich kochen, giesst ab und dreht sie durch den Wolf.

    Das Brot in feine Scheiben schneiden, in Fett anr?sten. Zwiebel und
    Lauch kleinhacken und ebenso wie die gewiegten Kr?uter (z.B.
    Liebst?ckel, Dill, Bohnenkraut, Basilikum) zugeben. Schliesslich
    schl?gt man das Ei dar?ber und verr?hrt alles gut miteinander.
    Salzen. Die Masse wird in eine geffettete Auflaufform gef?llt und bei
    guter Mittelhitze etwa 30 Minuten im Ofen gebacken.

    : Kriegskochbuch, Bechterm?nz

    :Stichworte: Auflauf
    :Stichworte: Brot
    :Stichworte: Ei
    :Stichworte: Nessel
    :Erfasser/Name: Tante Linas
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1.5 kg Brennesseln (junge Triebe)
    250 g Brot
    40 g Fett
    1 Zwiebel
    Kr?uter
    1 Ei
    Salz
    Ü -
    - Quelle: Rainer
    - Horbelt/Sonja Spindler,
    - Gepostet von:
    - Mich?ppendorf
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Tante Linas


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