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    Je 2 handvoll junger Brenessel und B?rlauch ( kann ruhig auch mehr
    sein! ), waschen, im heissen Topf zusammenfallen lassen und
    kleinhacken
    oder passieren. In der Zwischenzeit 5 Semmeln in Wasser einweichen,
    ausdr?cken und mit 3 - 4 Dottern und dem Gem?se vermischen. Mit Salz
    und Pfeffer w?rzen, den steifgeschlagenen Schnee vorsichtig
    unterziehen. Ist die Masse zu weich etwas Semmelbr?seln dazu, ist sie
    zu fest etwas von dem Gem?sesud. In eine gebutterte und gebr?selte
    Form f?llen und im Rohr ca 30 - 40 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

    :Stichworte: Auflauf
    :Stichworte: Wildkr?ute
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü ERFASST AM 12.03.01 VON
    Heidi Lunzer
    Ü -
    - Gepostet von: Heidi
    - Lunzer
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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