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    Erst einmal den Kaffe machen und kaltstellen: 4 L?ffel Kaffee f?r 2 Tassen.
    Eier trennen, wir brauche
    n 4 Eigelb und 2 Eiweiss. Eiweiss zu Eischnee schlagen.

    Puderzucker, die Eigelb und einen (guten ;-) Schuss Amaretto mit Mixer auf
    h?chster Stufe schaumig r?
    hren. Mascarpone dazugeben, wieder r?hren bis einigermassen homogen.
    Eischnee unterheben.

    Jetzt mit den L?ffelbiskuit eine Schicht auf dem Boden der Sch?ssel auslegen
    , die Bisquits dazu einz
    ln kurz (!) in den kalten Kaffee tunken. H?lfte der Masse dar?ber verteilen.

    Zweite Schicht L?ffelbiskuit genauso pr?pariert dar?berlegen, Rest der Masse
    obendrauf. Das muss jetz
    t mind. 2 Stunden in den K?hlschrank.

    Kurz vor dem Servieren dann den Kakao mit einem kleinen Sieb dar?ber
    verteilen.
    ** From: ulrich_jahnz%pe@zermaus.zer.sub.org Date: T?, 07 Jul 1993 20:32:00
    CET Newsgroups: zer.t-net
    z.essen
    Erfasser: Christian
    Datum: 02.09.1993
    Stichworte: ZER, Dessert, Nachspeisen, Tiramisu

    Stichworte: Men?folge, Nachspeise, Dessert, Nachspeisen, Tiramisu, ZER
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    100 g Puderzucker
    4 Eier
    etwas Amaretto
    500 g Mascarpone (ital.
    - Frischk?se)
    kalten, starken Kaffee
    200 g L?ffelbiskuit
    Kakao zum ?berst?uben
    Sch?ssel mit m?glichst
    - flachem Boden


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