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Tips & tricks f?r die mikrowelle 1/2
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 Streichf?hige Butter: :K?hlschrankharte Butter (250g) wird bei 250 Watt in
30-60 Sek. streichf?hig.
Butter Schmelzen: :100g Butter in einem kleinen Sch?lchen mit Deckel bei 440
Watt in 1.2 Min. schmelz
en lassen.
Speiseeis Cremig Machen: :Um sehr hartes Speiseeis (500ml) besser aus der
Verpackung nehmen zu k?nnen
, erw?rmen Sie es kurz bei 250 Watt in 1-2 Min.
Mandeln H?uten: :50g Mandeln mit 5 El Wasser bei 900 Watt in ca. 2 Min. zum
Kochen bringen, noch etwa
2 Min. stehenlassen und anschlie?end h?uten.
Mandeln Br?unen: : 50g gehobelte Mandeln in ein kleines Sch?lchen geben und
bei 600 Watt in 4-5 Min.
br?unen. Zwischendurch mehrmals umr?hren.
...Oder Auch Zum R?sten F?r z.B.: :60g Pinienkerne bei 600 Watt in 4-5 Min.,
50g Kokoraspel bei 600 W
att in 2-3 Min., 50g Sesamsamen bei 600 Watt in ca. 6 Min., 50g
Sonnenblumenkerne bei 600 Watt in 4-5
Min., 50g Bratw?rfel (Broutons) mit 30g Butter (bei 440 Watt in 0,5-1 Min.
geschmolzen) bei 900 Watt
in ca. 4 Min. :Alles zwischendurch mehrmals umr?hren.
Trockenobst Einweichen: :200g getrocknetes Obst mit ca. 250ml Fl?ssigkeit in
eine Schale geben und be
i 900 Watt in 3-4 Min. erhitzen. Die Fr?chte haben dann gen?gend Fl?ssigkeit
aufgenommen, um weiterve
rarbeitet werden zu k?nnen.
Kristallisierten Honig Verfl?ssigen: :500g Honig bei 440 Watt in 3-4 Min.
wieder verfl?ssigen.
Teller Vorw?rmen: :Vier angefeuchtete Teller ?bereinander in das
Mikrowellenger?t stellen und bei 900
Watt in 1-2 Min. erhitzen.
Hefeteig Gehenlassen: :Teig aus 500g Mehl bei 100 Watt 5-7 Min. gehenlassen.
Blanchieren Von Gem?se: :500g vorbereitetes Gem?se und 50ml Wasser in einer
Glasform bei 900 Watt ca.
5 Min. blanchieren. Anschlie?end wie gewohnt in Eiswasser tauchen.
Schokolade Schmelzen: :100g Schokolade in kleine St?cke brechen und bei 440
Watt in 2-3 Min. schmelze
n lassen. Zwischendurch mehrmals umr?hren.
Gelatine Schmelzen: :6 Blatt Gelatine nach Herstellerangabe einweichen.
Tropfnass in ein kleines Sch?
lchen geben und bei 250 Watt in ca. 1 Min. schmelzen lassen.
Tortenguss: :Den Tortenguss nach P?ckchenangabe in einem kleinen Sch?lchen
oder einem Messbecher anr?
hren und bei 900 Watt in ca. 3 Min. aufkochen lassen, bis er klar aussieht.
Zwischendurch einmal durc
hr?hren.
Zucker Karamelisieren: :3El Zucker mit 1-2El Wasser in einem
hitzebest?ndigen Sch?lchen gut vermische
n und bei 600 Watt in 3-4 Min. karamelisieren lassen. Zwischendurch mehrmals
umr?hren.
Schokoladenpudding/Vanillepudding: :1 Paket Puddingpulver nach Angabe mit
500ml Milch und Zucker verq
uirlen. Bei 900 Watt in 5-6 Min. aufkochen lassen. Zwischendurch mehrmals
kr?ftig umr?hren.
Vanillesosse: :1 Paket Vanillesosse mit 300ml Milch und Zucker verquirlen.
Bei 600 Watt in 5-6 Min. a
ufkochen lassen. Zwischendurch umr?hren.
Brat?pfel: :1 Apfel (ca. 200g) waschen, das Kerngeh?use ausstechen und z.B.
mit Rosinen f?llen. Auf e
inen Teller setzen und bei 600 Watt in ca. 5 Min. garen.
K?se Eier: :Zwei Eier in ein Trinkglas gleiten lassen und das Eigelb mit
einer Nadel mehrmals einstec
hen. W?rzen, mit Kr?utern und einer dicken Schicht geriebenem K?se bestreuen
. Bei 440 Watt in ca. 2,
Min erhitzen.
R?hrei: :4 Eier mit 8El Milch, Kr?utern und Gew?rzen verquirlen. Bei 440
Watt in ca. 7 Min. stocken l
assen. Zwischendurch umr?hren und mit einer Gabel zerpfl?cken.
Gl?hwein: :Rotwein mit Zimt und Zucker nach Geschmack, 2 Gew?rznelken und 1
Zitronenscheibe in ein hi
tzebest?ndiges Groggglas mit St?ssel geben und bei 900 Watt in 1-2 Min.
erhitzen.
Popcorn: :2El Papacorn-Mais und 1Tl Butter in eine kleine Sch?ssel geben und
mit Deckel bei 600 Watt
in 7-8 Min. zu Popcorn werden lassen. Beliebig mit Salz oder Zucker
bestreuen.
:Stichworte : Aufbau, Info, Mikrowelle, Tip :Notizen (*) : :
: Quelle: Panasonic
Mw-Kochbuch erfasst v. Renate Schnapka : : am 21.06.99
:Notizen (**) : :
: Gepostet von: Renate Schnapka
Stichworte: Zubereitungsart, Sonstige Stichworte, Grundrezept, Informationen
, Werkzeug, Mikrowelle,
nfo, :Notizen, (*), :, Quelle:, (**), Erfa?t, Tip, 06, Am, 21, 99, Renate,
Gepostet, von:, Schnapka,
v, Panasonic, MW-Kochbuch
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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