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Thail?ndischer jasmin-reis
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 1. Bei der Kochmethode mit offenem Topf den Reis in einem Durchschlag
unter kaltem Wasser absp?len und abtropfen lassen.
2. Wasser zum Kochen bringen. Reis dazugeben, einmal umr?hren und
mittelstark kochen lassen. 8-10 Minuten ohne Deckel kochen, bis er
weich ist.
3. Gut abgiessen und mit einer Gabel vor dem Servieren leicht
auflockern.
4. Bei der Aufsaugmethode Reis unter fliessendem, kalten Wasser
absp?len.
5. Wasser und Reis in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Einmal umr?hren und Topf fest abdecken. Hitze so weit wie m?glich
reduzieren. 10 Minuten kochen. 5 Minuten ruhen lassen.
6. Mit der Gabel leicht auflockern und sofort servieren.
TIPP: Thail?ndischer Jasmin-Reis l?sst sich einfrieren, am besten in
einem gut schliessenden Plastikbeh?lter. Gefrorener Reis eignet sich
ideal f?r pfannenger?hrte Gerichte, da er nicht verklebt.
Im Mittelpunkt jedes thail?ndischen Gerichts steht stets eine grosse
Sch?ssel mit dampfendem, lockeren Jasmin-Reis. Er sollte nicht
gesalzen werden.
:Stichworte: Hauptgerich
:Stichworte: Reis
:Stichworte: Vegetarisch
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: Ü KOCHMETHODE IN OFFENEM TOPF
225 g Thail?ndischer Jasmin-Reis
1 l Wasser
Ü AUFSAUGMETHODE-
225 g Thail?ndischer Jasmin-Reis
450 ml Wasser
Ü -
- Vegetarisch Kochen
- Die besten Rezepte aus
- aller Welt
- ISBN 0-75259-599-7
- Erfasst RK 29.02.04 von
- Harry Schmidt
- Gepostet von: Harry
- ?berarbeitet f?r Kalorio
- ?berarbeitet f?r Kalorio
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