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Tex-mex-salat mit hackfleisch
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Gem?se , Fleisch , Sonstiges , Salat
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 Zwiebel und Knoblauch sch?len und fein hacken. In einer Pfanne die
H?lfte des ?ls erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze unter
R?hren 5 Minuten darin anbraten. In ein Sieb sch?tten um das Fett
abtropfen zu lassen. Das restliche ?l in der Pfanne erhitzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch mit wenig Kreuzk?mmel und Cayennepfeffer
darin 5 Minuten d?nsten. Hackfleisch zugeben und 5 Minuten mitbraten.
Die rote Zwiebel sch?len und in Ringe schneiden, Tomaten waschen und
vierteln, den K?se in schmale Streifen schneiden, den Salat waschen,
putzen, trockenschleudern und in mundgerechte St?cke teilen. Auf
Tellern anrichten und Hackfleisch daraufgeben.
Das Ganze mit Zwiebeln, Tomaten und K?sestreifen garnieren. Die
Tortillachips dar?berbr?ckeln. Salsasauce dar?ber geben.
Limettensaft und Oliven?l verr?hren, ?ber den Salat tr?ufeln.
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Hackfleisch
:Stichworte: Kalt
:Stichworte: Mexiko
:Stichworte: Salat
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 1 lg Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 tb ?l
400 g Rinderhack
Kreuzk?mmel
Cayennepfeffer
1 sm Rote Zwiebel
8 Kirschtomaten
200 g Mittelalter Gouda
1 lg Batavia-Salat
175 g Tortillachips
8 tb Salsasauce, mexikanisch
1 Limette; Saft
; Salz
2 tb -IRGENDWO GEFUNDEN VON-
Ü -IRGENDWO GEFUNDEN VON-
Arthur Heinzmann
im Juni 1997
Ü -
- Gepostet von: Petra
- Holzapfel
- ?berarbeitet f?r Kalorio
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