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    Tempeh in mandelmehl gebacken mit reis und chinakohl
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    		   Indonesien , Tempeh , Vegetarisch
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    Den Reis in Gem?sebr?he garen.

    Paprika, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch schnell anbraten und danach
    d?nsten.

    Den Reis dazu geben und mit etwas Soja-Sauce oder Tempeh-Marinade
    abschmecken.

    Tempeh in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden und ?ber Nacht in
    einer Marinade aus Ginger Thai-Soja-Sauce, fein gew?rfelten Zwiebeln
    und Knoblauch marinieren.

    Die Mandeln mit dem Mehl vermischen. Danach die Tempehscheiben mit
    Mandelmehl panieren und im mit Nuss?l eingefetteten Wok braten.

    Tipp:

    Als Dip eignet sich Soja-Ketjab Manis mit Lima Ginger-Thai Soja-Sauce
    gemischt, dazu Chinakohl.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    200 g Reis
    2 Paprika
    1 Lauch
    1 Zwiebel
    3 Knoblauchzehen
    50 g Lima-Soja-Sauce
    250 g Tempeh
    250 g Mandeln
    100 g Dinkel-Vollkornmehl
    1 Chinakohl
    Lima Ginger Thai-Soja-Sauce
    Ketjab Manis (indonesische,
    - dickfl?ssige Soja-
    - Sauce)
    -
    Ü -
    http://www.3sat.de
    - Erfasst *RK* 04.08.2005 vo
    - Karl-Heinz Boller


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