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    Bratkartoffel-auflauf mit schnitzel
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    Die Bratkartoffeln nach Packungsanweisung zubereiten - oder selbst
    zubereitete Bratkartoffeln verwend
    en. Schnitzel wie ?blich w?rzen, in Ei und Paniermehl wenden, braten.
    Anschliessend in kleinere St?ck
    e schneiden. Eine Auflaufform fetten, die H?lfte der Bratkartoffeln
    einf?llen, die Schnitzelst?ckchen
    darauf verteilen und mit dem Rest der Bratkartoffeln abdecken. Creme fraiche
    mit Sahne, Schnittlauch
    r?llchen und dem geriebenen K?se vermischen, ?ber die Kartoffeln geben und
    40 Minuten bei 180Grad im
    Backofen backen.

    Dazu passen frische, gr?ne Salate oder eingelegte Gurken.
    * Das Rezept der Woche aus der WAZ vom 04.01.1993
    Erfasser: Lothar
    Datum: 18.01.1993
    Stichworte: Aufl?ufe, Schnitzel, Schweinefleisch, Bratkartoffeln

    Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fleisch, Auflauf, Schwein, Arten, Schnitzel,
    Aufl?ufe, Schweinefleisc
    h, Bratkartoffeln
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü F?R 6 PERSONEN
    4 Pfund fertige
    - Bratkartoffeln oder
    selbstgemachte
    - Bratkartoffeln
    aus 1,5-2 kg Kartoffeln
    4 Schnitzel
    500 g Gouda (gerieben)
    1 Becher Kr?uter-Creme
    - -fraiche
    1 Becher s?sse Sahne
    1 Bd. Schnittlauch


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