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    S??kartoffelm mit ananas
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    		   Gem?se , Kartoffel , S?? , Ananas , Amerika
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    Die S??kartoffeln in der Schale weichkochen, warm pellen und durch die
    Kartoffelpresse dr?cken oder zerstampfen.

    Ananas sch?len, vom Strunk befreien und das Fruchtfleisch in sehr kleine
    W?rfel schneiden (ca. 300 Gramm netto).

    Die Kartoffelmasse mit Butter, Zucker, den Gew?rzen und den Eiern
    verr?hren und die Ananasst?cke untermischen. Die Masse in eine gefettete
    flache Auflaufform geben und mit den Marshmallows bedecken. Im Ofen etwa
    drei bis vier Minuten ?bergrillen.

    Schmeckt gut zu scharfen Fleisch- und Grillgerichten.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    800 g S??kartoffeln
    1 sm Ananas; 1 kg
    1 tb Butter
    1 ts Zimt
    0.5 ts Muskat
    1 tb Brauner Zucker
    Salz
    Pfeffer
    2 Eier
    1 pk Kleine Marshmallows; gro?e
    - lassen sich gut mit
    - einem feuchten Messer
    - kleinschneiden
    Ü -
    - K.-H. Boller, 17.02.96
    - K.-H. Boller, 17.02.96


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