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    		   Nachtisch , Backen
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    (*) Genuss mit der Nuss Kerngeh?use der -pfel gro?z?gig mit einem
    Ausstecher entfernen. Die -pfel innen mit etwas Calvados marinieren.
    Br?sel in Butter anr?sten, mit Marzipan und gehackten N?ssen mischen,
    mit Zimt abschmecken und in die -pfel f?llen.

    -pfel in einer ausgebutterten Form im Ofen bei 180 Grad etwa 30
    Minuten
    backen.

    Zucker karamellisieren, Mandeln zugeben und die Masse auf eine
    Steinplatte streichen. Erkalten lassen, in kleine St?cke brechen und
    auf die Apfelf?llung geben.
    :Notizen (*) : Quelle: Koch - Kunst mit Vincent Klink(*)
    : : Erfasst 13.11.02 von Ilka Spiess
    :Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
    : : Email: Ilka.Spiess@gmx.de

    :Stichworte: Obst
    :Stichworte: S??speise
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    2 Boskoppfel
    3 tb Apfelsaft
    1 ts Calvados
    4 tb Hefezopfbr?sel
    2 tb Butter
    4 tb Marzipan
    2 tb Gehackte Waln?sse
    2 tb Mandelstifte
    2 tb Zucker
    Zimt
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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