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Suessspeise mit physaliskompott
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Kompott , Nachtisch , Obst , Physalis
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 (*) wie Schokoladenpudding oder Naturjoghurt oder Mehlspeise wie
Pfannkuchen, Crepes oder Kaiserschmarrn Den Saft, Likoer, Gewuerze und
Zucker miteinander verruehren und die Physalis darin 1 Stunde ziehen
lassen. Die Fruechte einmal kurz aufkochen lassen und mit der
verruehrten Speisestaerke etwas binden.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/08/25/index.
html
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: beliebige Suessspeise (*)
-PHYSALISKOMPOTT:
400 ml Orangensaft, wenn moeglich
- frisch gepresst
1 tb (-2) Orangenlikoer
0.5 Bio-Zitrone, ausgepresst
- und
die Schale fein abgerieben
1 pn Vanille
80 g (-100) Rohrohrzucker
400 g Physalis, ohne Huelle,
- gewaschen
1 ts (-2) Speisestaerke, in
- etwas Wasser angeruehr
Ü - Kaffee oder Tee,
- Kaffee oder Tee,
- "Physalis -
- Kapstachelbeere",
- SWR 25.08.2005;
- Koch/Koechin: Dr. Silke
- Bauer
- Erfasst von Christina Phil
Kaffee oder Tee,
"Physalis -
- Kapstachelbeere"
SWR 25.08.2005;
Koch/Koechin: Dr. Silke
- Baue
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