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    		   Milchprodukte , Gem?se , Teigwaren
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    Sp?tzle: Spinat auftauen, mit Salz w?rzen, 1 Ei beigeben u. mit Mehl
    einen festen Teig zubereiten. Ins kochende Salzwasser sp?tzlen, kurz
    aufsch?umen lassen.

    Sosse: Zwiebel klein schneiden, gelb r?sten, Schinken klein
    geschnitten dazugeben u. mitr?sten (br?unlich). mit Rahm aufgiessen,
    Gorgonzola beigeben u. mit etwas Pfeffer w?rzen. Falls die Sosse zu
    d?nn wird, etwas St?rke (ca. 1 gestr. Tl) oder Mehl in kaltem Wasser
    aufl?sen und dazugeben.

    :Stichworte: K?se
    :Stichworte: Spinat
    :Stichworte: Teigwaren
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    Ü SP?TZLE
    1 sm Paket Tiefk?hl-Spinat
    1 Ei
    Mehl (f. Sp?tzle besser
    - doppelgriffig oder
    spezielles Sp?tzle-Mehl)
    Salz
    Ü -SOSSE-
    1 sm St?ck Zwiebel 200) g
    - Schinken
    1 pk Rahm 200) g Gorgonzola
    - (?sterzola)
    Pfeffer
    Ev. Maizena
    Ü - sterreichisches
    - sterreichisches
    - K?chenlexikon
    - Erfasst 26.01.03 von Heidi
    - Lunzer
    - Gepostet von: Heidi Lunzer
    - Email: h.lunzer@kufnet.at
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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