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    Br?tchen mit bratwurstf?llung
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    Die Br?tchen quer halbieren und die weiche Brotkrume herausl?sen.

    Die Zwiebel sch?len und sehr fein hacken. Die Essiggurke fein
    w?rfeln.

    Das Bratwurstmett mit dem Ei, der Zwiebel und der Essiggurke
    vermengen. Die Brotkrume mit der sauren Sahne verr?hren, zu der
    Bratwurstmasse geben und unterkneten.

    Die Masse mit Salz, Parikapulver und Pfeffer pikant abschmecken,
    dann
    auf die Br?tchenh?lften verteilen und gut andr?cken. Jede Br?tchen-
    h?lfte mit 1 K?sescheibe belegen.

    Die Br?tchen auf eine feuerfeste Platte legen, mit dem Rost in die
    obere Schiene des Ger?tes geben und bei Mikrowellenleistung 360 Watt
    und Ober- und Unterhitze 200Grad C (Mikrowellen mit Umluft 180Grad)
    etwa 10
    Minuten garen, bis der K?se zerlaufen und leicht gebr?unt ist.

    Dazu passt gemischter Salat.

    Tip:
    ====

    Statt einer Bratwurstf?llung k?nnen Sie auch eine Schinkenf?llung
    zubereiten. Dazu 200 g gekochten Schinken w?rfeln und mit 150 g
    geputzten, in Scheiben geschnittenen Champignons sowie 1 in Ringe
    geteilten Fr?hlingszwiebel vermengen. 100 g gew?rfelten Gouda
    untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Br?tchen
    f?llen. Wie oben beschrieben garen.

    * Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)

    Erfasser: Joachim

    Datum: 17.08.1995

    Stichworte: Mikrowelle, Beilage, Einfach, P2

    :Stichworte: Sonstiges
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    2 Br?tchen
    1 Zwiebel
    1 Essiggurke
    200 g Bratwurstmett
    1 Ei
    2 tb saure Sahne
    Salz
    Paprikapulver, edels?ss
    frisch gemahlener schwarzer
    - Pfeffer
    4 Gouda-Scheiben, junger
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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