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    Die Kartoffeln als Pellkartoffeln 12 bis 15 Minuten vorgaren. In der
    Zwischenzeit den Spinat verlesen
    , in kochendem Wasser kurz blanchieren herausnehmen und dann abtropfen
    lassen. Die Kartoffeln leicht
    abk?hlen lassen, pellen und in gleichm?ssig dicke Scheiben schneiden. Den
    Spinat in eine gefettete Au
    flaufform geben und die Kartoffelscheiben schuppenartig darauf legen.

    Das Wasser mit der Sahne mischen, den K?se in kleine W?rfel schneiden und
    hineingeben. Die Mischung m
    it Cayennepfeffer, Liebst?ckel, Majoran und Instantbr?he abschmecken und
    ?ber die Kartoffelscheiben g
    iessen.

    Gratin in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen stellen und etwa 18 bis 22
    Minuten backen. Es soll s
    ich eine goldgelbe Kruste bilden.
    * Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4 -Erfasst: Arthur
    Heinzmann
    Erfasser: Arthur
    Datum: 04.06.1996
    Stichworte: Gratin, Gem?se, Spinat, Trennkost, P1

    Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gem?se, Gratin, Spinat, P1, Trennkost
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    3 Kartoffeln
    500 g Blattspinat
    Butter f?r die Form
    50 g Sahne s?ss
    60 g Rahmgouda
    0.25 ts Cayennepfeffer
    0.5 ts Liebst?ckel gehackt
    0.5 ts Majoran
    1 ts Gem?sebr?he vegetabil inst
    120 ml Wasser


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