  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Spinat-borretsch-auflauf
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Borretsch , Gemuese , Gratin , Spinat
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Spinat und Borretsch entstielen und waschen. Die Haelfte der Butter in
einem grossen Topf schmelzen und den feingehackten Knoblauch zufuegen.
Spinat und Borretsch zugeben und nur mit dem abhaengenden Wasser
daempfen, bis die Blaetter zusammenfallen.
Mit dem Siebloeffel herausnehmen, ausdruecken und hacken.
Die andere Haelfte der Butter in einer Kasserolle schmelzen, darin das
Mehl hell anschwitzen und mit der Sahne abloeschen. Das Gemuese
zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss wuerzen. Etwas abkuehlen
lassen, die Eigelbe und den Kaese unterruehren. Die Eiweisse zu steifem
Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Eine Auflaufform ausbuttern, mit Semmelbroeseln ausstreuen und die
Spinatmasse einfuellen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200oC,
Gas Stufe 3, in der mit ca. 2 cm heissem Wasser gefuellten Fettpfanne
dreissig bis vierzig Minuten garen. Aus der Form stuerzen und warm
servieren.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 600 g Spinat
400 g Borretsch; Gurkenkraut
70 g Butter
2 Knoblauchzehen
50 g Mehl
200 g Schlagsahne
Schwarzer Pfeffer
Muskatnuss
Salz
150 g Allgaeuer Bergkaese fein
- geraspelt
4 Eier
2 tb Semmelbroesel
Ü REF
- 07.04.2005
- 07.04.2005
Vermittelt von R.Gagnaux
Ü -
Gepostet von: Rene Gagnaux
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
