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    Die gekochten Kartoffeln noch heiss sch?len und zerstampfen. Die rohen
    Kartoffeln sch?len und dazureiben. Mehl und Backpulver hinzuf?gen und
    nach Geschmack salzen. Mit so viel Milch wie n?tig zu einem Teig
    kneten.

    Die Masse auf einem mit Mehl bestreuten Brett je nach Verwendung zu
    kleineren oder gr?sseren Fladen formen und in einer Pfanne auf beiden
    Seiten braten.

    Mit Butter, gebratenem Speck oder Honig servieren.

    :Stichworte: Irland
    :Stichworte: Kartoffel
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    300 g Gekochte Kartoffeln
    300 g Rohe Kartoffeln
    300 g Mehl
    1 geh. TL Backpulver
    1 geh. TL Salz
    250 ml Milch; +/- oder Buttermilch
    Salz
    Butter; zum Braten
    Ü REF
    Gabrielle Alioth Irland
    - Vermittelt von R.Gagnaux
    Ü -
    - Gepostet von: Rene
    - Gagnaux


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