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    Sp?tzle mit puten-zucchini-ragout
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    		   Mehlspeisen , Nudeln
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    Die Spaetzle kochen. Das Putenfleisch (evtl. kleiner wuerfeln) in einer
    grossen Pfanne Oel anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und Zucchini klein
    schneiden. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, die Zucchini, Knoblauch
    und Zwiebeln in der Pfanne kraeftig anbraten, Fleisch wieder zufuegen.
    Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen. Minzeblaettchen in Streifen
    schneiden und ebenfalls zufuegen, mit den abgetropften Nudeln mischen.
    Joghurt als Klecks darauf anrichten.
    :Stichworte : Gefl?gel, Nudel, Pute, Sp?tzle, Zucchini
    :Notizen (*) : Quelle: Internet Nudelnmachengl?cklich
    :Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Sch?fer
    :Zusatz : Zubereitungszeit:
    : : ca. 15 Min.
    : : 467 kcal
    : : 1950 kJoule
    :Eiwei? : 29 Gramm
    :Fett : 16 Gramm
    :Kohlenhydrate : 45 Gramm
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    400 g Sp?tzle
    Jodsalz
    300 g Putengulasch aus der Keule
    1 tb Sonnenblumen?l
    2 Knoblauchzehen
    1 Zwiebel
    400 g Zucchini
    1 Spritzer Zitronensaft
    schwarzer Pfeffer aus der
    - M?hle
    0.5 bn Pfefferminze
    250 g Joghurt
    Salz


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