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7 corn-equilinia-burger
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Reisgerichte
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 und etwas ausk?hlen lassen. M?hren sch?len, in Scheiben schneiden und ca.
zehn Minuten in wenig Salzw
asser d?mpfen.
M?hren abgiessen, mit einer Gabel zerdr?cken und mit Quark, Ei, Paniermehl,
Parmesan und 7 Corn-Equil
inia vermengen. Die Masse mit den Gew?rzen und Petersilie abschmecken, vier
gleich grosse Frikadellen
formen und in erhitztem ?l goldbraun braten. Salatbl?tter und Keimlinge
waschen und abtropfen lassen
. Tomaten putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Br?tchen aufschneiden und die untere H?lfte mit Salatbl?ttern und einigen
Keimlingen belegen, mit etw
as Essig und ?l betr?ufeln. Die Frikadelle daraufgeben, mit Tomatenscheiben
und restlichen Keimlingen
garnieren und die obere Br?tchenh?lfte aufsetzen.
Nach Wunsch dazu ein Kr?uter-Joghurt-Dressing servieren.
kJ / kcal p.P.: 1913 / 457
Zubereitungszeit ca.45 min. * Quelle: BHW Wohnen 1/1996
Erfasser: Lothar
Datum: 23.05.1996
Stichworte: Reis, Vegetarisch, P4
Stichworte: Zutaten, Reis, P4, Vegetarisch
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü SAUERTEIG-
125 g Uncle Ben's 7
- Corn-Equilinia
350 ml Gem?sebr?he
Ü -WEITERE ZUTATEN-
150 g M?hren
Ü - ENDG?LTIGER TEIG-
Salz
Ü BR?HST?CK-
100 g Quark
Ü KOCHDUELL GRUNDAUSSTATTUNG
1 Ei
2 tb Paniermehl
Ü FUER DIE BEILAGE-
2 tb Pfeffer
Pfeffer
Ü -FUER DIE MARINADE
Curry
Ü -
2 tb gehackte Petersilie (TK)
2 tb ?l
Ü - ENDG?LTIGER TEIG-
einige Salatbl?tter
Ü -
100 g Keimlinge (z.B.
Ü -
- Sojakeimlinge)
2 sm Tomaten
4 Vollkornbr?tchen
1 ts Essig
1 ts Distel?l.
7 Corn-Equilinia nach
- Packungsanweisung in
- Gem?sebr?he zubereiten
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