  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Spaghettini mit loewenzahn in baerlauchpesto
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Baerlauch , Loewenzahn , Spaghetti , Teigware
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Fuer das Pesto Baerlauch in einem Moerser zerstossen, bis sich eine
Paste bildet. Die Pinienkerne zugeben, mit dem Stoessel immer
weiterruehren. Nach und nach das kaltgepresste Rapsoel untermischen,
bis man eine duftende gruene Paste erhaelt. Mit Parmesan, Salz und
Pfeffer abschmecken.
Die Spaghettini in kochendem Salzwasser mit dem Lorbeerblatt und dem
raffinierten Rapsoel ca. drei bis drei Minuten garen, in ein Sieb geben
und abtropfen lassen, das Lorbeerblatt herausnehmen. In eine Kasserolle
geben, das Pesto vorsichtig untermischen und die Nudeln auf
vorgewaermte Teller verteilen.
Butter erhitzen und leicht braeunen lassen, dadurch erhaelt sie einen
leicht nussigen Geschmack. In dieser Nussbutter die
Loewenzahnbluetenknospen ca. eine Minute ansautieren, mit Salz und
Pfeffer wuerzen, den Balsamico-Essig darueber traeufeln und sofort
ueber die angerichteten Spaghettini verteilen.
Mit frittiertem Rucola garnieren.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 200 g Spaghettini
1 Lorbeerblatt
1 ts Raffiniertes Rapsoel
Salz
Pfeffer
Ü -PESTO-
1 Bund Baerlauch
10 g Pinienkerne
4 tb Kaltgepresstes Rapsoel
20 g Parmesan
Salz
Pfeffer
Ü KNOSPEN
32 Loewenzahnbluetenknospen
10 g Balsamico-Essig
1 ts Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Ü REF
Was gibt#s denn heut?
- 20.05.2005
Vermittelt von R.Gagnaux
Ü -
Gepostet von: Rene Gagnaux
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
