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    62. ein ges??tes mus aus mandelmilch und barschen ode ...
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    		   Mittelalter , S??speise , Fisch , Fr?chte , Mus
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    Ein mu:os. Ein Mus. (Ein ges??tes Mus aus Mandelmilch und Barschen
    oder evtl. Pfirsichen)

    So du wilt machen ein gu:ot vastenmu:os, so nim bersige vnd dicke
    mandelmilich drunder vnd su:edez wol in mandelmilich vnd tu:o denne
    zvcker dor vf. Daz mu:os sol heizzen von Jerusalem. vnd daz izzet
    man kalt oder warm.

    So man ein gutes Fastentags-Mus machen will, so nehme man Barsche
    (bersige hei?t eigentlich Barsche, da die Speise aber ges??t wird,
    k?nnten hier auch Pfirsiche gemeint sein) und (gebe) eingedickte
    Mandelmilch darunter und koche es gar in Mandelmilch und gebe dann
    Zucker darauf. Das Mus soll hei?en aus Jerusalem. Und das i?t man
    kalt oder warm.

    : O-Titel : 62. Ein ges??tes Mus aus Mandelmilch und Barschen oder
    : > evtl. Pfirsichen
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Zutaten siehe Anleitung
    Ü -
    - Das Buch von guter Speise
    - Erfasst *RK* 26.04.04 von
    - Michael Staib


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