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Soljanka mit fleisch - soljanka s mjasom in meine Rezepte speichern Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
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Gem?se , Fleisch , Exotisch , Suppe dieses Rezept bewerten... Druckversion Rezept als Grußkarte versenden Rezept editieren/ändern/verbessern!
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Das Fleisch, die Markknochen und das Lorbeerblatt in 1 1/2 l Wasser
etwa 2 Std. zugedeckt bei schwacher Hitze kochen. Das Fleisch
herausnehmen und die Br?he durch ein Sieb giessen. Schinken, Salami
und Speck in Streifen schneiden, die W?rstchen und die Gurken in
W?rfel. Zwiebeln sch?len und kleinschneiden. Butter erhitzen und die
Zwiebeln darin glasig d?nsten. Schinken, Speck, Salami und W?rstchen
hinzuf?gen. Etwa 5 Min. d?nsten. Das Tomatenmark zuf?gen und mit
der Br?he aufgiessen. Kapern, Gurkenw?rfel und Salz dazugeben und
alles etwa 10 Min. kochen. Das Fleisch w?rfeln und mit den Markknochen
dazugeben. Die Zitrone sch?len und in Scheiben schneiden. Die Suppe
mit Zitronenscheiben, den in Scheiben geschnittenen Oliven und dem
Dill
garnieren. Die saure Sahne extra dazu reichen.
:Stichworte: Gurke
:Stichworte: Rind
:Stichworte: Russland
:Stichworte: Schwein
:Stichworte: Suppe
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 400 g Rinderbrust 200 g Markknochen 1 Lorbeerblatt 100 g Schinken, gekocht 100 g Salami 100 g Bauchspeck, mager, - ger?uchert 100 g Wiener W?rstchen 300 g Gew?rzgurken 3 sm Zwiebeln 100 g Butter 2 tb Tomatenmark Salz 2 tb Kapern 1 Dill (frisch gehackt) 1 tb Dill (frisch gehackt) 100 g Paprika-Oliven 150 g Saure Sahne Ü ERFASST AM 12.03.00 VON Micha Eppendorf aus meiner - Sammlung Ü - - Gepostet von: - Mich?ppendorf - Email: - Mich?ppendorf@t-online.de - ?berarbeitet f?r Kalorio
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
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