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    		   Suppe
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    Die Zwiebel abziehen und fein w?rfeln. Kartoffeln waschen, sch?len
    und dann klein w?rfeln. Die Knoblauchzehe abziehen und durchpressen.

    Das Butterschmalz in einem Suppentopf erhitzen. Die Zwiebel darin
    anschwitzen.

    Das Tomatenmark unterr?hren. Dann die Kartoffeln hinzugeben und
    and?nsten. Die Br?he hinein giessen und das Lorbeerblatt, das
    Bohnenkraut und den Knoblauch zuf?gen.

    Nun den Eintopf k?cheln lassen. Nach 10 Minuten die Bohnen zuf?gen.

    Die W?rste schr?g in 2-3 cm breite Scheiben schneiden. Den Eintopf
    mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und nochmals 10 Minuten
    k?cheln lassen. Die Wurstscheiben dazugeben bei milder Hitze noch ein
    paar Minuten ziehen lassen.

    :Stichworte: Eintopf
    :Stichworte: Suppe
    :Erfasser/Name: Ulli Fetzer
    :Erfasst am: 17.9.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1 Zwiebel
    400 g Kartoffeln
    1 Knoblauchzehe
    1 tb Butterschmalz
    1 ts Tomatenmark
    750 ml Gem?sebr?he
    1 Lorbeerblatt
    300 g Gr?ne Bohnen (frisch oder
    - tiefgek?hlt)
    300 g Fleischwurst
    Zitronensaft
    Bohnenkraut
    Ü -
    - ARD-Text
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ulli Fetzer


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