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    Sissy sonnleitner: fr?hlingssalate mit lachsforellen- ...
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    		   Fisch , Salat
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    Salate putzen, waschen und trocken schleudern. Aus den Zutaten Spiesse
    herstellen (Rosmarin als Spiess verwenden) und dabei den Speck einmal
    oben einmal unten f?hren.

    Alle Zutaten f?r die Marinade verr?hren und damit den Spiess
    marinieren.

    Den Spiess braten, die Salate mit dem Dressing marinieren und
    anrichten.

    : O-Titel : Sissy Sonnleitner: Fr?hlingssalate mit Lachsforellen-
    : > Speckspiess

    :Stichworte: Fisch
    :Stichworte: Grillen
    :Stichworte: Salat
    :Erfasser/Name: Heidi Lunzer
    :Erfasst am: 20.6.2004
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    Ü SALATE-
    Blattsalate, Rucola,
    - Vogerlsalat, ev. L?we
    - G?nsebl?mchen und
    - Wiesenspinat
    Ü SPIESSE
    300 g Lachsforelle
    150 g Kaiserfleisch in Scheiben
    - geschnitten
    12 Wei?brotw?rfel 2x2 cm
    4 Kr?ftige Rosmarinzweige
    Ü -MARINADE
    4 tb Oliven?l
    Thymian, Knoblauch und
    -DRESSING
    Ü -DRESSING
    1 Gehackte Schalotte
    50 ml Rindsuppe
    3 tb Balsamico
    2 tb Sojasauce
    100 ml Oliven?l
    Einige Pfefferk?rner
    Raps?l zum Braten
    Ü -
    - Frisch gekocht unterwegs
    - bei Sissy
    - SO 23.5.2004 15.35 UHR
    - Gepostet von: Heidi Lunzer
    - ?berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Heidi Lunzer


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