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    Spinat putzen, gut waschen und trockenschleudern. Ricotta mit den
    Krautern mischen, salzen und pfeffern. Knoblauch pellen und in feine
    Scheiben schneiden. Erbsen palen und zusammen mit den Nudeln 10
    Minuten
    in kochendem Wasser garen. (TK-Erbsen nur 1 Minute mitgaren).

    Inzwischen das ?l in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin bei
    mittlerer Hitze and?nsten. Spinat dazugeben und 1 Minute d?nsten.
    Nudel-Erbsen-Mischung abgiessen, mit dem Spinat mischen und auf einen
    Teller geben. Den Ricotta in kleinen Portionen darauf verteilen.

    : Zubereitungszeit: 45 Minuten

    :Stichworte: K?se
    :Stichworte: Nudel
    :Stichworte: Teigware
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 30.5.1
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    200 g Blattspinat
    75 g Ricotta
    1 tb Glatte Petersilie; gehackt
    1 tb Basilikum; gehackt
    Salz, Pfeffer; schwarz
    2 Junge Knoblauchzehen
    200 g Frische Erbsen; oder 50 g
    - TK
    150 g Penne
    2 tb Oliven?l
    Ü -
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - ?berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ilka Spiess


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