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    Shii-take-burger mit loewenzahn
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    		   Fleisch , Gemuese , Pilze
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    Die Pilze kleinschneiden, in Sonnenblumenoel anbraten und mit Salz und
    Pfeffer wuerzen.Das Hackfleisch mit Soyasauce, Tabasco, Salz und
    Pfeffer abschmecken. Die angeroesteten Pilze, ein Ei und ein halbes
    zerbroeseltes Toastbrot hinzufuegen und das Ganze miteinander
    vermengen. Aus der Masse einen Burger formen und in Sonnenblumenoel
    anbraten.Eine halbe Tomate sowie eine halbe Zwiebel in Scheiben
    schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten.Zwei Scheiben Weissbrot
    toasten.Den Burger mit den Tomatenscheiben und den Zwiebelringen
    garnieren, zwischen die Toastscheiben legen und mit Loewenzahn und
    Schnittlauch dekorieren. Die Wachteleier halbieren und als Dekoration
    an den Tellerrand legen. Dazu ein kleines Schaelchen mit Soyasauce
    servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 pk Hackfleisch
    1 pk Loewenzahnblaetter
    1 pk Shiitake Pilze
    1 cn Wachteleier
    1 Zwiebel
    Sonnenblumenoel
    Pfeffer & Salz
    Soyasauce
    Tabasco
    1 Ei
    2.5 sl Toastbrot
    0.5 Tomate
    0.5 Zwiebel
    Ü - Q U E L L E
    - 31.10.1997
    - 31.10.1997
    - erfa?t von
    - Joerg Weinkauf


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