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    Bohnensalat mit curry
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    		   Salate
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    Delikater w?rziger Salat, passt gut zu Fondue, l?sst sich langfristig
    vorbereiten. Arbeitszeit ca. 30
    Minuten, muss aber mindestens 24 Stunden ziehen, besser mehr. H?lt sich gut
    einige Tage im K?hlschra
    nk.

    Zwiebeln sehr fein hacken. Bohnen abtropfen lassen. Essig mit Zucker, Salz,
    Mondamin und Curry in ein
    en Topf geben und kurz aufkochen lassen. Zwiebeln im kochenden Sud verr?hren
    und dann vom Feuer nehme
    n.

    Sud ?ber die Bohnen giessen, durchr?hren und mindestens 24 Stunden ziehen
    lassen.

    Erfasser: Norbert
    Datum: 26.02.1996
    Stichworte: Salat, Bohnen

    Stichworte: Zutaten, Men?folge, Gem?se, Salat, Bohnen
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 cn gr?ne Bohnen (Fadenbohnen)
    250 g Zwiebeln
    0.1 l Essig (idealerweise
    - Kr?uteressig) ca.
    75 g Zucker ca.
    1 ts Salz
    Ü -MARINADE:-
    1 tb Mondamin
    1 tb Curry (f?r Leute,
    die es eher scharf
    - lieben, auch mehr)


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