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Bohnensalat carlo
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Salat
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 Aus dem -l, dem Essig, 1 gestrichenen Teel. Salz, dem Pfeffer, dem
Bohnenkraut, dem Estragon und dem Senf eine Salatsauce r?hren. Die
Bohnenkerne untermischen und den Salat durchziehen lassen. In der
Zwischenzeit die Zwiebel sch?len und reiben. Das Hackfleisch mit dem
Ei, den Semmelbr?seln, dem Ketchup, dem Paprikapulver, 1/2 Teel.
Salz und der geriebenen Zwiebel verkneten. Den Fleischteig pikant
abschmecken und kleine Kugeln daraus formen. Reichlich Fett in der
Pfanne (etwa 1 cm hoch) erhitzen und die Hackfleischkugeln darin
schwimmend backen, dann abtropfen und ausk?hlen lassen. Eine tiefe
Schale mit Salatbl?ttern auslegen, den Bohnensalat darauf anrichten
und mit den Fleischb?llchen umlegen.
:Stichworte: Salat
:Erfasser/Name: 1252?Q?Hartmut_M????hlenb
:Erfasst am: 21.6.4
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 6 tb -l
3 tb Wein- oder Dillessig
0.5 ts Salz
0.5 ts Grob gemahlener
Schwarzer Pfeffer
0.5 ts Getrocknetes Bohnenkraut
1 pn Estragon
1 ts Senf
1 Dose/n Gekochte wei?e
- Bohne
- (650g)
1 Zwiebel
300 g Gemischtes Hackfleisch
1 Ei
2 tb Tomatenketchup
4 tb Tomatenketchup
0.5 ts Paprikapulver
eichlich Fett
Einige Kopfsalatbl?tter
Ü -
- 'Kochvergn?gen wie noch
- nie'
- Gr?fe & Unzer
- Gepostet von: Windows-
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von 1252?Q?Hartmut
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