  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Schweinefilet mit apfel-senfkruste
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Obst , Fleisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 ?pfel sch?len, Kerngeh?use entfernen, w?rfeln. Zusammen mit
Senfk?rnern, Essig, Apfelsaft, Honig, zucker und ingwerpulver
aufkochen. Unter gelegentlichem Umr?hren 30 Minuten k?cheln lassen.
Mit dem Schneidstab des Handr?hrger?ts p?rieren, Senfpulver
unterr?hren und abk?hlen lassen.
Toastbrot im Mixer mit Salz und Oliven?l p?rieren. Schnittlauch
waschen und in feine R?llchen schneiden. Beides mit dem Apfelsenf (1)
verr?hren.
Schweinefilet waschen, trockentupfen und dick mit der Apfel-Senf-Masse
bestreichen. 1 Stunde kalt stellen.
Br?ter mit Butterschmalz ausstreichen und das Filet hineingeben. Im
vorgeheizten Backofen 35 bis 40 Minuten braten.
Filet aufschneiden und nach Belieben zu ged?nsteten M?hren und
Kartoffelkroketten reichen. Dazu den ?brigen Apfel-Senf servieren.
Garnierungsvorschlag: Gurken- oder Tomatenf?cher und
Petersilienstr?usschen.
:Stichworte: Apfel
:Stichworte: Fleisch
:Stichworte: Schwein
:Stichworte: Senf
:Erfasser/Name: erfa?t von I. Benerts
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 3 ?pfel, (z.B. Goldparm?ne)
1 tb Senfk?rnen
150 ml Wei?weinessig
100 ml Apfelsaft
1 tb Honig
75 g brauner Zucker
1 ts Ingwerzucker
2 tb Senfpulver
1 Scheib. Toastbrot
1 ts Salz
Pfeffer a.d.M.
2 tb Oliven?l
1 bn Schnittlauch
800 g Schweinefilet
20 g Apfel-Senf (1)
4 tb Apfel-Senf (1)
Ü -
- Frau im Spiegel 17.08.97
- kcal
- kJoule
- Stunden + 1 Std. Wz
- Grad: 200
- Stufe: 3
- Grad: 180
- Gepostet von Ingrid
- Benerts
- ?berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von erfa?t von I.
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
