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Schweinefilet in gorgonzola-sauce (mikrowelle)
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  Fleisch , Milchprodukte
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Die Schweinefilets mit Pfeffer wuerzen und in eine mit Öl
ausgepinselte, flache Glasform geben. Auf den hohen Rost stellen und
mit der Kombination Grill Stufe 3 (stark) und 250 Watt in 8-10 Min.
garen. Filets wenden und unter dem Grill Stufe 3 (stark) ca. 5 Min.
braeunen. Anschliessend das Fleisch salzen und in Alufolie warmhalten.
Gorgonzola in Stuecke schneiden und mit der Sahne und Saucenbinder in
die Form geben. Evtl. bei 850 Watt 2-4 Min. erhitzen. Das Fleisch in
schraege Scheiben schneiden, mit Basilikum garnieren und die


Sauce
dazuserveiren.

Dazu passt knuspriges Baguette! :Sonstiges : Garzeit ca. 15-19
Min.

:Stichworte: Fleisch
:Stichworte: Kaese
:Stichworte: Mikrowelle
:Stichworte: Sahne
:Stichworte: Schwein
:Datum : 13.12.2006

Zutaten:
750 g Schweinefilet
g Frisch gemahlener Pfeffr
1 tb Öl
Salz
150 g Gorgonzola
200 ml Sahne
2 tb Saucenbinder, hell
Frisches Basilikum
Ü ERFASST VON
Renate Schnapka am 05.07.97
Ü -
- Panasonic Mw-Kochbuch
- Überarbeitet für Kalorio

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